Торговля и Склад · 11 мин
Как из сырья сделать готовую продукцию в 1С
Как оформить переработку сырья в готовую продукцию в 1С: спецификации, отчет производства за смену, производство без заказа, списание материалов и учет затрат.
Производственный учет в 1С строится по простой логике: программа списывает сырье и материалы со склада, учитывает затраты на обработку и оприходует на склад готовую продукцию с рассчитанной себестоимостью. В зависимости от конфигурации (1С:Бухгалтерия, Управление нашей фирмой, ERP, Комплексная автоматизация) набор документов отличается, но принцип один — сначала описывается состав изделия, затем фиксируется факт выпуска.
Главная предпосылка корректного учета — настроенные спецификации (нормы расхода сырья на единицу продукции) и правильно заведенная номенклатура. Без этого программа не сможет автоматически списать материалы и рассчитать себестоимость, и учет придется вести вручную с высоким риском ошибок.
Ниже разобран полный цикл: от подготовки справочников до проверки себестоимости выпущенной продукции, с указанием различий между популярными конфигурациями и типичных ошибок, из-за которых «разваливается» расчет затрат.
Подготовка справочников: номенклатура и склады
Прежде чем оформлять выпуск, убедитесь, что в базе корректно заведены все участвующие позиции. Сырье и материалы создаются с типом «Материалы» (или «Запасы» в УНФ), готовая продукция — с типом «Продукция» или «Товар» в зависимости от конфигурации. От типа номенклатуры зависит, на какой счет бухгалтерского учета попадут остатки: материалы обычно учитываются на счете 10, готовая продукция — на счете 43.
Проверьте, что сырье фактически оприходовано на склад производства. Если материалы числятся на центральном складе, а цех списывает их со своего, предварительно оформите перемещение между складами — иначе при проведении документа выпуска получите ошибку нехватки остатков или отрицательные остатки при отключенном контроле.
Отдельно заведите подразделение-цех, в котором выполняется переработка. Подразделение указывается в документах выпуска и используется при распределении косвенных расходов (зарплаты, аренды, амортизации) на себестоимость продукции.
Создание спецификации: нормы расхода сырья
Спецификация (в БП 3.0 — «Спецификации номенклатуры», в ERP — «Ресурсные спецификации») — это рецептура изделия: перечень материалов и их количество на единицу готовой продукции. Создайте спецификацию из карточки продукции или через раздел производственного учета, укажите выходное изделие, количество выпуска (например, 1 шт. или 100 кг) и табличную часть с материалами.
Для каждого материала задайте количество на единицу выпуска. Если в процессе есть технологические потери, заложите их в норму расхода или используйте отдельные механизмы учета отходов, если конфигурация их поддерживает. Возвратные отходы, которые можно использовать повторно, оформляются отдельной строкой с признаком возвратного отхода — они уменьшают себестоимость выпуска.
Одна продукция может иметь несколько спецификаций (например, основную и альтернативную с заменителями). В этом случае одна из них назначается основной и подставляется в документы по умолчанию, а при выпуске можно вручную выбрать другую.
Оформление выпуска в 1С:Бухгалтерии 3.0
В 1С:Бухгалтерии 8.3 переработка сырья оформляется документом «Отчет производства за смену» (раздел «Производство»). Документ одновременно фиксирует выпуск продукции и списание израсходованных материалов.
На вкладке «Продукция» добавьте выпущенные изделия, укажите количество, подразделение и спецификацию. После выбора спецификации перейдите на вкладку «Материалы» и нажмите «Заполнить» — программа автоматически подставит перечень сырья по нормам, умноженным на фактический объем выпуска. При необходимости скорректируйте фактический расход вручную, если он отличается от норматива.
На вкладке «Услуги» укажите стоимость услуг по переработке, если такие есть. Плановая стоимость выпуска заполняется по плановым ценам — она нужна для промежуточного учета, поскольку фактическая себестоимость рассчитывается только при закрытии месяца.
- 1Проверьте остатки сырья на складе производства
- 2Создайте документ «Отчет производства за смену»
- 3На вкладке «Продукция» укажите изделие, количество и спецификацию
- 4На вкладке «Материалы» нажмите «Заполнить» и проверьте расход
- 5Укажите плановую стоимость выпуска
- 6Проведите документ и посмотрите проводки (Дт 43 Кт 20, Дт 20 Кт 10)
Выпуск в УНФ, ERP и Комплексной автоматизации
В 1С:Управление нашей фирмой выпуск оформляется документом «Производство» (или «Сборка запасов» для простых операций комплектации). Документ «Сборка запасов» подходит, если одно изделие собирается из набора комплектующих без сложной технологии: указываете продукцию, спецификацию, и программа списывает комплектующие. Полноценный документ «Производство» дополнительно учитывает затраты на оплату труда и прочие расходы.
В 1С:ERP и Комплексной автоматизации 2 используется документ «Производство без заказа» для внепланового выпуска или цепочка «Заказ на производство» → «Этапы производства» → «Выпуск продукции» для планового. Маршрутные карты и ресурсные спецификации позволяют вести многоступенчатое производство с полуфабрикатами: выпуск полуфабриката оформляется отдельным документом, затем он используется как материал на следующем переделе.
Если сырье принадлежит заказчику (переработка давальческого сырья), применяется отдельная схема: сырье принимается на забалансовый учет, а реализацией оформляется услуга по переработке, а не продажа продукции. Ошибочное оформление давальческого сырья как собственного искажает и бухгалтерский, и налоговый учет.
Сравнение вариантов оформления
Подходит для простого одностадийного производства без полуфабрикатов. Ограничение — нет детального планирования и учета по этапам.
Быстрая комплектация изделия из комплектующих. Не подходит, если нужно учитывать трудозатраты и распределять косвенные расходы.
Полноценный выпуск с распределением затрат. Требует настроенных ресурсных спецификаций и видов рабочих центров.
Для планового производства с контролем этапов и обеспечения материалами. Избыточен для мелкосерийного разового выпуска.
Расчет себестоимости и закрытие месяца
Проведение документа выпуска формирует только предварительную оценку по плановым ценам. Фактическая себестоимость складывается при выполнении регламентной операции «Закрытие месяца»: программа собирает прямые затраты (материалы, зарплата производственных рабочих), распределяет косвенные расходы по выбранной базе и корректирует стоимость выпущенной продукции до фактической.
До закрытия месяца не анализируйте рентабельность по отчетам о продажах — маржа будет искажена плановыми ценами. После закрытия проверьте отчет «Себестоимость выпущенной продукции» или «Калькуляция себестоимости»: там видно, из каких статей затрат сложилась стоимость каждого изделия.
Если в течение месяца был выпуск, но себестоимость после закрытия равна нулю или явно занижена, чаще всего причина в том, что материалы списались на другое подразделение или статью затрат, не связанную с выпуском. Проверьте аналитику счета 20 в оборотно-сальдовой ведомости.
Проверка результата и типичные ошибки
После проведения документа выпуска откройте его движения (кнопка «Дт/Кт» в БП): должны быть проводки по оприходованию продукции (Дт 43 — Кт 20 или Кт 40) и списанию материалов (Дт 20 — Кт 10). Затем сформируйте отчет «Остатки на складах» — сырье должно уменьшиться на норму расхода, продукция — увеличиться на объем выпуска.
Контрольная точка — сопоставление фактического расхода с нормативным. Если по спецификации на 100 единиц продукции положено 50 кг сырья, а списалось 65 кг, либо спецификация устарела, либо в производстве перерасход, который нужно расследовать, а не молча списывать.
Как проверить результат
Есть Дт 43 Кт 20 (продукция) и Дт 20 Кт 10 (материалы)
Продукция приходуется без списания материалов или наоборот
Сырье уменьшилось по норме, продукция увеличилась
Отрицательные остатки сырья или отсутствие движения
Фактическая себестоимость близка к сумме материалов и затрат
Нулевая или аномально низкая себестоимость
Отклонение в пределах технологических потерь
Систематический перерасход без объяснения
Часто задаваемые вопросы
Можно ли оформить выпуск продукции без спецификации?
Да, документ выпуска проведется и без спецификации, но тогда материалы придется списывать вручную отдельным документом (например, «Требование-накладная» в БП). Это допустимо для разовых нетиповых операций, но при регулярном производстве ведет к ошибкам в себестоимости. Для постоянного выпуска спецификацию лучше создать.
Как учесть брак при производстве?
Брак оформляется отдельно от основного выпуска. В зависимости от конфигурации используется документ списания или выпуска с отдельной аналитикой «брак». Исправимый брак доукомплектовывается материалами, неисправимый — списывается на потери. Стоимость забракованной продукции не должна смешиваться с себестоимостью годного выпуска.
Что делать, если фактический расход сырья отличается от спецификации?
В документе выпуска откорректируйте количество материалов вручную до фактического — спецификация задает лишь значение по умолчанию. Если отклонения повторяются регулярно, пересмотрите нормы в спецификации, иначе план-фактный анализ потеряет смысл.
Как оформить производство из давальческого сырья?
Сырье заказчика принимается документом поступления с операцией давальческого учета и числится за балансом. Выпуск продукции оформляется без передачи права собственности на материалы, а реализацией выступает услуга по переработке. Схема зависит от конфигурации — в БП и ERP есть отдельные виды операций для давальческой переработки.
Почему после закрытия месяца себестоимость продукции нулевая?
Чаще всего затраты собраны на аналитике, не связанной с выпуском: другое подразделение, другая номенклатурная группа или статья затрат без признака распределения на выпуск. Проверьте обороты счета 20 в разрезе подразделений и номенклатурных групп и сопоставьте их с аналитикой документа выпуска.
Можно ли изменить документ выпуска после закрытия месяца?
Технически можно, но это потребует повторного выполнения регламентных операций закрытия месяца, иначе себестоимость останется рассчитанной по старым данным. Если период сдан в отчетность, корректировку безопаснее оформлять документом корректировки текущей датой, а не перепроведением прошлого периода.
Что важно запомнить
Цепочка «сырье → продукция» в 1С строится на трех элементах: корректная номенклатура, спецификация с нормами расхода и документ выпуска. Документ списывает материалы и приходует продукцию по плановой цене, а фактическую себестоимость рассчитывает закрытие месяца. Контролируйте остатки, проводки и отклонения фактического расхода от норматива.